掌握挤羊奶的10个基本方法

山东省招远市从上个世纪80年代开始,先后引进崂山奶羊、莎能奶羊、吐根堡奶羊和关中奶羊等品种,全市连续多年奶羊的存养量一直保持7~10万只,为全省先进水平,并以莎能公羊杂交本地母羊,实现改良化,只均年产奶达到639公斤,被专家鉴定为国内先进水平,现总结当地民间挤羊奶技术10项要领:

1.擦洗乳房 挤奶前擦洗乳房,水温要保持在45~50℃,先用湿毛巾擦洗,然后将毛巾拧干再进行擦干。这样既清洁、又因温热的刺激能使乳静脉血管扩张,使流向乳房的血流量增加,促进泌乳。

2.按摩乳房 挤奶前充分按摩乳房,给予适当的刺激,促使其迅速排乳。按摩的方法有三种:一是用两手托住乳房,左右对揉,由上而下依次进行,每次揉3~4遍,约半分钟。二是用手指捻转刺激乳头,约半分钟(超过2分钟,会引起慢性乳头部外伤,招致乳房炎),刺激不要过度,以免造成疼痛。三是顶撞按摩法,即模仿羔羊吃奶顶撞乳房的动作,两手松握两个乳头基部,向上顶撞2~3次,然后挤奶。这三种按摩方法可依次连续进行,因为血液中的催产素在开始刺激后的两分钟内浓度最高,以后就急剧下降。为此,擦洗和按摩的时间不可过长,一般不要超过3分钟。否则,将会错过最适宜的挤奶时间,引起不良后果。

3.拳握挤奶 采用双手拳握法挤奶能引起强烈的排乳反射、挤的奶多,方法是先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部,堵住乳头腔与乳池间的孔,以防乳汁回流,然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压,促使乳汁排出。每握紧挤一次奶后,大拇指和食指立即放松,然后再重新握紧,如此有节律地一握一松反复进行,操作时双手要分别握住两个乳头,两手动作要轻巧敏捷,握力均匀,速度一致,交替进行,对于个别乳头短小,无法挤压的,可采用滑挤法,即用拇指和食指捏住乳头,由上而下滑动,挤出乳汁。

4.挤速要快 因排乳反射是受神经支配并有一定时间限制,超过一定时间,便挤不出来了。因此,要快速挤奶,中间不停,一般每分钟80~100次为宜,挤完一只羊约3~4分钟左右。切忌动作迟缓或单手滑挤。

5.奶要挤净 每次挤奶务必挤净,如果挤不净,残存的奶容易诱发乳房炎,而且会减少产奶量,缩短泌乳期。因此,在挤奶结束前还要进行乳房按摩,挤净最后一滴奶。

6.适增次数 乳房内压力越小,乳腺泌乳越快、越多。因此,适当增加挤奶次数,减少乳房的压力就可增加泌乳速度,提高产奶量。据测算,高产奶羊,在良好的饲管条件下,每天挤两次比挤一次可提高产奶量20%~30%,每天挤三次比挤两次的提高12%~15%。总结群众经验,一般羊应每天挤两次,高产羊应挤三次。

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