山东部署加强畜肉及其制品监管 严厉打击使用瘦

为进一步规范猪牛羊养殖、屠宰及其畜肉、制品经营活动,严防问题畜肉流向餐桌,近日山东省畜牧兽医局和省市场监管局联合下发通知,对有关工作做出部署。

通知要求,各地农业农村(畜牧兽医)、市场监管部门要加大联合执法力度、信息通报力度、宣传教育力度、督导检查力度,督促猪牛羊养殖、屠宰、经营企业(业户)依法守信经营,严格执行相关法律法规和标准,切实履行主体责任。要以牲畜养殖、屠宰、销售、餐饮企业(业户)为重点场所,加大监督检查和监测抽检力度,强化不合格产品的核查处置和信息公示。要畅通投诉举报渠道,及时处置群众举报、消费投诉,引导社会各方面共同监督畜肉及其制品经营行为。

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