余佳荣:15年奔跑让小尾羊变身“头羊”

从照相馆学徒到政府官员,再到成功的企业家,余佳荣的三次华丽转身,缔造了今天店面超300家、营业额超50亿的小尾羊传奇。

刚刚结束的包头牛羊肉产业大会,令业界对内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司董事长余佳荣的关注度陡然上升。

开幕式上,余佳荣在众人关注的目光中捧回了基尼斯世界之最“成吉思汗大火锅”证书,吸引了不少人的眼球;本届展会上,小尾羊携手央企中牧集团共同参展,也显示出其掌舵人不俗的实力。

从包头群羊中的“跟随者”到业界的领跑者;从单一的餐饮业到全产业链的迅速布局。15年的坚守与奔跑,行事低调沉稳的余佳荣最终让小尾羊从追随者变身为“头羊”,也用实力铸造着一个优秀企业家不俗的行动力和影响力。

“跨界”投身小尾羊

如今的小尾羊在中国最有价值品牌500强榜单中,品牌价值达到146亿元,排名第234位,不仅成为内蒙古自治区重点扶持的肉羊全产业链企业,也是农牧业产业化国家级重点龙头企业。

而作为董事长,余佳荣个人在业界的名气远不如他的小尾羊。因为他一直是一个低调的人,很少面对媒体侃侃而谈,这也让他保持着一贯的神秘感。

回首过往,余佳荣认为此生影响他人生最重要的有三件事:一是80年代在照相馆学徒一年,让他明白了只有努力才能出人头地;二是90年代从政府官员的岗位上辞职,下海经商;三是跨入21世纪后,决策买下了小尾羊。

而正是第三件事,让他的人生有了逆风飞扬的机会。

那是2001年,在传统摄影摄像市场干了多年的余佳荣隐隐意识到,随着数码技术的应用普及,传统市场萎缩将是大势所趋,转型已是箭在弦上。

然而,转行该从哪里入手?又向何处突破?

经过一番深思熟虑的思考和调研后,余佳荣把目光瞄准了火锅市场。在他看来,利用内蒙古草原的资源优势来发展企业,一定能干出一番红红火火的事业。

不过,他的选择并未被人们看好。当时的包头火锅市场已经是群羊遍地,但绝大多数没有品牌意识。因此,很多人劝他:“千万别入餐饮这一行,太辛苦了,起早贪黑不值得。你现在经营的行业多好,每年挣个几百万还怕生存不了?”

余佳荣也深知转行的艰难,但他身后有一百多名员工、几十名退休员工,他们既是压力,更是动力,于是他毅然决然把多年积累下来的500多万元投进了小尾羊。

那段时间,为了做出小尾羊的特色,他走遍了草原上的牧民家,开始了解羊肉、了解火锅,从一个不吃羊肉的南方人,到每天品尝十多次涮肉。功夫不负有心人,最终成功研制出小尾羊神汤,把“不蘸小料涮火锅”推向全国。由此,余佳荣也和内蒙古的羊产业结下了不解之缘。

内容版权声明:除非注明,否则皆为本站原创文章。

转载注明出处:http://www.scshuxiang.com/yangyangzixun/1993.html