内蒙古赤峰市全力打造“中国牛羊肉食品之都”

立足农牧交错带,发挥产业优势,提升加工水平

在中国牛羊肉行业的版图上,内蒙古自治区首屈一指。这里有辽阔的草原,成群的牛羊,优越的自然禀赋使其成为中国最大的畜牧业主产区。尤其是蒙东地区,内蒙古三大草原(呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、科尔沁草原)均居于此,牛羊肉产业发展不可小觑。

作为蒙东经济带的区域性中心城市,赤峰市立足农牧交错带的区位优势,大力发展牛羊肉产业,使得赤峰市牛羊肉行业的产业化水平得以显著提升。这里不仅诞生过老牌牛羊肉品牌——草原兴发,也培育出了牛羊肉行业新贵——蒙都羊业,更有东方万旗、德润食品、中敖食品等牛羊肉品牌蜂涌而出,为赤峰市打造“中国牛羊肉食品之都”奠定了坚实基础。

定位
农牧交错带牛羊肉主产区


今年5月底,农业部部长韩长赋在山西调研时强调,各级农业部门要积极推进农业供给侧结构性改革,在农牧交错带尤其要推进种养结合、农牧结合、一二三产融合,大力发展草食畜牧业,提高农业发展的质量效益和竞争力,带动农民就业和增收。

当下,供给侧改革正在渗透到各行各业,牛羊肉行业也不例外。落脚到内蒙古,则呈现出种植业玉米“一粮独大”,畜牧业“一羊独大”的结构性问题。如何进行结构性调整,深化供给侧改革,成了摆在内蒙古各地市面前的一道难题。

作为内蒙古人口最多的地级市,赤峰市立足农牧交错带的独特优势,大力发展牛羊肉产业,逐步探索出牛羊肉产业进行供给侧改革的一条新路。

据了解,赤峰市现有草原8600多万亩,年产饲草310万吨。同时赤峰市还大力发展人工草地,每年提供优质紫花苜蓿干草160万吨。2013年,第五届中国苜蓿发展大会在赤峰成功召开,阿鲁科尔沁旗一举荣获“中国草都”称号。

另一方面,赤峰市还是国家重要的商品粮基地。全市现有耕地2100万亩,粮食产量突破100亿斤,被农业部评为全国粮食生产先进市。其中,玉米种植面积每年都在300~400万亩之间,总产量达15亿公斤左右,可制作饲料、淀粉等。

“赤峰市既有牧区也有农区,既有广阔的草场资源,也有丰富的饲料资源。而且肉牛肉羊种群数量庞大,肉牛肉羊存栏量居全国地级市之首。”赤峰市农牧业局局长李自学介绍,“利用饲草料资源的优势,赤峰市肉牛肉羊存栏量居全国地级市之首,成为了我国牛羊肉的主产区。2014年,赤峰市肉牛存栏达到246万头,肉羊存栏达到了1594万只。牲畜存栏总量连续10年位居自治区首位。”

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