养羊故事:何炳义生态养殖发“羊”财

“时下余干吃什么最放心?吃我养的生态湖羊最放心,口味好,营养佳,每斤15元,物美价又廉。”1月11日,余干县东塘乡富裕村湖羊养殖基地负责人何炳义,边哼着自编的小曲边喂食羊。

记者看到,何炳义的羊圈就在鄱阳湖边。“建在湖边,空气好,水质好,关键是捞藻方便。”何炳义说着随手抓起一把晒干的湖藻给记者看,“纯天然的湖藻营养好。”“湖藻切成丝后,与自家制作的酒糟、黄豆渣搅拌在一起给羊吃。因为全是纯天然、无污染的食物,所以我的湖羊瘦肉更多,口味更好,营养更佳。”正在搅拌食物的何炳义妻子接过话茬。

今年48岁的何炳义,是一名返乡农民工,2013年投资50万元创建了湖羊养殖基地。养殖场从最初的100多平方米、养殖20多头湖羊,扩展到现在占地面积3000平方米、存栏1000余头,并配有饲料配合机、自动调光机、消毒室等。“标准化的生态养殖基地,保证了湖羊的养殖质量,长得快且不生病,一年可出售500余头,可赚40多万元。”何炳义说。

记者在何炳义的羊圈,几乎闻不到臭味,所有羊粪尿都通过下水道直通沼气池,沼气煮羊食,沼渣用来给树木施肥,吃剩的羊食存放在消毒室里,母羊睡“产床”、仔羊进“婴房”。

“何老板,我跟你预订10只羊,年前我母亲90大寿”、“我是县农贸市场的,我跟你买5只”……记者采访一会儿工夫,来了好几位客户上门订羊买羊。“这羊肉味道纯,肉质鲜美!”一位客户对记者说道。

“纯天然养殖的羊,肉质比市面上卖的羊更好,营养价值更高,自然受欢迎!”何炳义笑着说,今年他将在提高羊肉品质和增加效益的基础上,发展多系列综合养殖,将基层打造成规范管理、常态运行的高标准养殖场。

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