湖南省2015年四季度畜牧业经济形势分析

今年来,我省按照“稳定提升生猪家禽生产,优化调整养殖结构,大力发展牛羊肉生产”的发展思路,以“养殖业转型升级、率先实现现代化”为主线,突出生态化养殖、标准化生产、资源化利用,加快转变养殖方式,加快推进转型升级,畜牧业生产总体保持稳定。

一、 产业形势

(一)生猪业

1、价格走势:回归合理水平。上半年生猪市场持续低迷,3月底生猪价格最低时全省均价不到12元/kg。4月价格持续小涨,全省猪粮比在第18周恢复到绿色区域,生猪价格结束最近两年多来的低迷状态,回归盈亏平衡点。7月快速上扬,价格达到2011年来的罕见高位,8月全省最高均价19.21元,冲高回落后持续高位运行。据11月价格监测数据显示,仔猪价格同比增长38.79%,活猪价格同比增长16.47%,猪肉价格同比增长17.86%。我省活猪价格全国排名第7,较全国均价高2.43%;我省猪粮比为7.07:1,较全国平均水平低8.3%,位于第27位。

2、生产监测:产能恢复缓慢。据全省300个生猪定点监测村监测数据显示,10月份养猪户数34053户,环比减少8户,减幅0.02%,同比减12.11%;存栏生猪586346头,环比减少3662头,减幅0.62%,同比减7.26%;出栏生猪99213头,环比减少606头,减幅0.61%,同比减11.95%;能繁母猪存栏60346头,环比增加1320头,增幅0.11%,同比减9.14%。从数据来看,从今年三季度起养殖户数、生猪出栏、能繁母猪存栏数量全面止跌回升,但回升幅度较平稳,产能处于缓慢恢复中。

3、养殖效益:处于合理水平。今年1-4月,生猪处于亏损期,平均每头亏损在200元以上。进入5月猪价的回升,生猪养殖开始盈利。随着猪价的攀升,9月份我省育肥场户和自繁自养场户出栏一头肥猪盈利在350元左右。预计全年,养殖效益良好已成定局。

(二)家禽业

1、价格走势:波动剧烈。今年来,蛋鸡养殖未能保持2014年良好效益,鸡蛋价格受季节性需求影响涨降明显。据价格监测数据显示,上半年全省鸡蛋出场均价6.75元/kg,肉鸡均价9.2元/kg,比年初分别下跌53%、25%。7月后行情有较大幅度攀升。9月鸡蛋出场价达10.15元/kg,肉鸡出场均价14.17元/kg,比7月初上浮50%、45%,目前鸡蛋出场价格有所下调,维持在8元/kg左右。

2、生产监测:产量减少。据全省20个定点监测村的月度监测显示,10月份,存栏50羽以上的蛋鸡养殖户为668户,同比减6.44%;产蛋鸡存栏569476万羽,同比减20.06%;鸡蛋产量同比减少46.97%;后备蛋鸡存栏203526羽,同比增63.07%。另,存栏500羽以上的肉鸡养殖户同比减少35.08%;肉鸡存栏数1756381羽,同比减67.89%;出栏203994只。同比减62.93%。

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