“羊贵妃”身价狂跌 重回价格巅峰尚待时日

据中国乡村之声《三农中国》报道,天气寒冷,肉市进入消费旺季,猪肉价格相对上个月有所涨价,但适合冬季大补的羊肉却价格接连降价。

据了解,此次下降是延续了今年一直以来的疲软态势,记得我们的看市场栏目曾经报道过,曾一度被称为“羊贵妃”羊肉价格在近十年来,价格是一路上涨。而此次下跌幅度之大,时间之长,甚至在冬季消费旺季,都没能走出市场困境,令业内业外唏嘘不已。

羊肉价格低迷,活羊收购价格也接连下跌,养殖户出栏亏损,惜售又似乎摸不清合适时机。羊肉价格的低迷会持续多久?下跌的最深层次原因又是什么?记者走进我国最大肉羊养殖基地内蒙古的巴彦淖尔,探寻羊肉下跌的秘密。

记者走访内蒙古鄂尔多斯市内的多家菜市场及肉类批发市场后了解到,目前市场上的羊肉价格大体保持在绵羊17元/斤,山羊肉27元/斤。康巴什益民菜市场鑫昌农村肉食批零销售中心负责人杨东说,羊肉市场价格从今年年初就开始出现微幅下降,近期又继续下降,且降幅不断增大。

杨东:牛肉没下降,就是羊肉,下降两到三块。那两天卖20、19、18,这两天降成17了,山羊肉这两天也降得厉害,这两天好的也就26、27块钱,最好的。

市场上的羊肉价格有所下降,那么活体羊收购价如何呢?记者了解到,每年这个时候,正是牲畜出栏季节,收购牛羊的经纪人频繁来往于牧户,然而今年,在内尔蒙古呼伦贝尔牧区很少见到收购牛羊的车辆。金红成是当地鄂温克旗纳文嘎查牧民,他说,今年出栏羔羊的价格平均每只300元,是去年的一半,为保证400多只基础母羊越冬,羊价再低,也得把200多只羔羊出栏。

金红成:价格太低了,卖的话都赔着呢,三四百,养也养不起,养的话,本钱也得吃了,买草草也贵。

眼下,市场上一捆300斤的干草价格达到200元,比去年贵了80元左右,可活羊市场仍不看好,为了减轻饲草料压力,降低养殖成本,牧民只好加大出栏量,导致羊肉市场供大于,羊肉身价下跌。康巴什益民菜市场鑫昌农村肉食批零销售中心负责人杨东说。

杨东:从去年开始养羊的比较多,物以稀为贵吗,一多了肯定就要便宜。这段时间正好羊都能买了,它都胖,只要人们都开始大批的卖的话,这东西都涌到市场上,肯定就便宜了。再今年整体消费上不去,去年自己家买整羊的特别多,今年少,都是一条腿一条腿。

中国农科院农业经济发展研究所的研究员王济民告诉记者,正如农户所说,养殖户的不断增加和无序扩养是羊肉和活羊价格下降的一个重要原因,且养殖户的亏损程度是行业链中最大的一个。

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