横山白绒山羊推广应用羊源标准化规模养殖技术

5月23日,陕西省横山县举行“横山羊肉品牌推介会”。在此次推介会上,记者了解到,2014年横山县羊只饲养量180.49万只,实现羊产业产值10.59亿元。农民人均养羊收入3210元,羊肉产业已成为农业增效、农民增收的主导产业。今后,横山县还将推广应用羊源的标准化规模养殖技术,引进先进加工技术,开发国内外市场,助力这一产业升级增效。

据横山县畜牧兽医局局长张秉忠介绍,横山自古就有养羊传统,积累了较为丰富的养羊经验和饲养管理技术,确立了“大力发展以羊产业为主的现代畜牧业,做大做强以陕北白绒山羊为主的羊产业”的发展思路。横山县培育成以横山白绒山羊为核心群的陕北白绒山羊新品种,先后建成了以狄青塬种羊场为核心的陕北白绒山羊良种扩繁和饲养示范基地,以及200多家规模养羊场,初步形成了科学化、规模化、标准化生产格局。

横山白绒山羊
2014年全县羊子饲养量180.49万只,实现畜牧业产值13.22亿元,其中羊产业产值10.59亿元;农民人均养羊收入3210元。三年来的实践证明,这些决策部署、思路措施符合国家畜牧产业政策,符合全省畜牧产业发展布局,切合横山县情和“三农”工作实际,“一白”工程真正成为“富民工程”。

据了解,横山羊肉,历史悠久,羊肉文化,源远流长。横山羊肉以其独特的肉质、丰富的营养价值和显著的保健功能,深受人们喜爱。旧时,横山“皮张绒毛颇多,津晋商贾重价收买”,横山人“裘其皮、食其肉”。羊肉谚语自今流传:“六月六,新麦子馍馍熬羊肉”,“荞面饹饦羊汤”等。2010年9月,横山羊肉被国家质检总局认定并公布为“全国地理标志保护产品”。

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