观察:天津市2015年一季度畜牧业产销形势分析

进入2015年以来,天津市畜牧生产继续维持2014年末的低迷状态,生猪、生鲜乳、活牛、活羊等价格总体持续下滑,但降幅趋缓;家禽生产跌宕起伏,养殖业整体处于较困难时期。

据市统计局农调队预计到3月底,全市生猪存栏186.08万头,同比下降0.5%,出栏85.31万头,同比增长0.4%;奶牛存栏14.39万头,同比下降8.3%;肉牛存栏13.82万头,同比增长4.2%,出栏4.01万头,同比增长2.6%;羊存栏44.65万只,同比增长1.7%,出栏18.28万只,同比下降0.4%;家禽存栏2268.73万只,同比下降1.5%,家禽出栏807.69万只,同比下降2.8%。肉类总产量8.82万吨,同比增长1.3%;禽蛋产量4.08万吨,同比增长4.9%;生鲜乳产量16.12万吨,同比下降2%。

1、生猪价格持续下降,生产总体稳定。

一季度生猪从年初的13.08元(元/千克,下同)降到3月中旬的11.65元,之后价格启稳回升,其平均价格为12.17元,同比下降3.03%,较去年同期降幅收窄,3月底的最后2周已经高于去年同期,触底迹象明显;仔猪价格仍在低价位徘徊,一季度平均18.36元,同比下降30.75%。猪粮比价平均5.66:1,低于6:1盈亏平衡点,生产全面亏损。据对19个种猪场监测统计结果看,种猪存栏由去年11月份开始下降,从18.3万头下降到3月底的16.7万头;从29个规模猪场监测点数据看,3月底生猪存栏同比增长2.38%,能繁母猪存栏同比下降2.77%;生产总体平稳。一季度出栏1头猪平均亏损100~200元。产能过剩和消费低迷仍是一季度生猪生产不振的主要原因。从全国监测点统计看,生猪生产从去年8月份开始下降,且玉米价格持续走高,生产成本上升,生猪市场复苏的条件已经成熟,今后任何条件变化都将成为生猪市场复苏的催化剂。

2、鸡蛋市场跌宕起伏,蛋鸡生产有所下降。

一季度鸡蛋市场价格涨跌互现,最高时达到10.02元,最低时8.52元,平均价格9.45元,同比上涨9.61%,3月末鸡蛋价格已低于去年同期,蛋鸡生产一年多的黄金季节已经逝去。蛋雏鸡的销售与鸡蛋走势相同,平均每只蛋雏鸡2.74元,同比上涨9.65%。二月份蛋鸡业出现转折,市场价格下跌,生产呈现下降趋势,据对9个种鸡场监测,1~3月产蛋种鸡出栏虽然同比增加较多,但已呈现逐月下降,累计孵化出雏同比减少22%,出现了孵化旺季不旺的现象;21个商品蛋鸡监测场统计结果显示后备鸡和产蛋鸡存栏同比双降,导致鸡蛋价格起伏不定。一季度,出售1千克鸡蛋能盈利1元。春节后鸡蛋下降的主要原因是:春节期间囤货较多,目前市场消费不畅。预计随着气温逐步回升,鸡蛋贮存时间缩短,且蛋鸡产蛋率会提高,鸡蛋价格不会有大幅度的提高。

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