2014秋冬“羊贵妃”羊肉价格持续走高

昨天是秋分,岛城凉意渐浓,正是俗话说的“贴秋膘”季节。贴秋膘,当然少不了肉。昨天,记者探访岛城农贸市场发现,羊肉价格依然“高挂”,而猪肉价格要亲民得多。

临近十一市民“囤货”

  “羊肉多少钱一斤?”昨天早上8时许,在明霞支路农贸市场,65岁的姜女士指着一块羊腿肉询问摊主,当听到对方“35元”的回答后,姜女士感叹道:“太贵了。”

  姜女士告诉记者,每年秋天他们家都要吃几次羊肉,因为价格较高,她今年还没有买过,“马上要到十一黄金周了,孩子们都回来过节,我琢磨着给大家炖点肉吃,看这个形势,降价是不大可能了,趁着现在赶紧买点吧,万一过几天再涨价就不划算了。”最终,姜女士买了两斤羊排,每斤27元。

  摊主告诉记者,秋天羊肉的销量比夏天要好一些,一天能卖个百八十斤,“一是价格相对高,另外跟天气也有关系。”摊主说,虽然有贴秋膘的说法,但冬天才是销售旺季,天冷适合吃羊肉,也易于储存。

  记者从我市各大批发市场了解到,今年以来羊肉价格持续在高位运行,年初的时候批发价每公斤65元左右,从4月份至今批发价一直在每公斤62元左右徘徊,走势可谓相当“稳定”。而去年羊肉批发价最高也就10月份的每公斤60元,9月份的批发价仅为每公斤56元左右。

  牛肉的销量要好一些。在另外一家摊位,上午9时30分左右,牛肉已销售一空。“今天进的量不大,100来斤,没想到这么快就卖光了。”摊主说,牛腿肉每斤28元,牛腩和腱子肉每斤30元左右。

猪肉价格相对较低

  相对于“羊贵妃”,猪肉价格则要亲民得多。在浮山后一农贸市场,带皮五花每斤12元,纯瘦肉每斤13元。排骨价格也不贵,一般的肋排每斤15元左右。

  “临近过节,猪肉价格现在算贵的了。”摊主告诉记者,四五月份的时候,五花肉曾跌到每斤10块,之后价格缓慢回升。

  记者查询全国农产品价格监控平台发现,截至目前,今年猪肉价格最高点出现在年初,批发价曾一度达到21元每公斤,4月份跌至最低点每公斤约16元,到9月份批发价又涨到每公斤约20元。 “价格相对低,销量也稳定。”摊主说,很多家庭吃多少肉几乎是固定的,很难出现大起大落,“只有周末卖得多点。”

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